1.اردک را بعد از شستشو و تمیز کردن با ادویه و نمک و فلفل مزه دار می کنیم؛
2. و پیاز را طلایی کرده و به آن زردچوبه اضافه می کنیم سپس انار و سبزی را ضافه کرده و خیلی کم تفت می دهیم و در آخر ادویه را اضافه می کنیم.
3.بعد از خنک شدن مواد داخل شکم اردک را از مواد پر کرده و با خلال دندان شکم اردک را می بندیم و در تابه ای آن را سرخ می کنیم.
4. سپس در قابلمه ای که اندازه اردک باشه رب انار و گوجه را با همراه نصف لیوان آب می گذاریم تا ملایم بپزد.