1. ابتدا کرفس‌ها را به صورت خلالی خرد کنید.
2. سیب‌ها را هم به صورت خلالی خرد کنید و سرکه را روی سیب‌ها بریزید تا سیاه نشود.
3. سپس کرفس و سیب و گردو پوست کنده را با هم مخلوط کرده بعد از آن خامه و شکر را باهم مخلوط کرده و روی مواد فوق ریخته و 1 ساعت می‌گذاریم تا خامه به خورد آن برود.
آشپز