1. شکر را در آب حل می‌کنیم و می‌گذاریم بجوشد.
2. سپس نعنا را خوب و به دقت شسته( لازم نیست برگ نعنا را جدا کنید) دسته می‌کنیم و در مخلوط در حال جوش قرار می‌دهیم تا عطر و طعم نعنا جذب شود.
3. سپس کم کم سرکه را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم شربت غلیظ شود در پایان شربت را از صافی رد کنید.
آشپز